主料 | ||
九齿扇虾适量 | 芝士适量 | 蒜蓉适量 |
花椰菜适量 | 海盐适量 | 黑胡椒碎适量 |
1/12. 把冷冻的虾解冻
2/12. 用筷子从底部戳穿到头部,放水
3/12. 水开锅放虾煮
4/12. 加点海盐 煮五六分钟
5/12. 变色后捞出放入冰水中
6/12. 用厨房剪剪开 掏出肉 留壳备用
7/12. 锅里下黄油
8/12. 放入蒜蓉和盐翻炒
9/12. 倒入虾肉继续翻炒
10/12. 把炒好的虾肉放入虾壳中 铺上芝士和蒜蓉 180度15分钟 变色即可
11/12. 花椰菜洗干净切小块下锅焯一下
12/12. 出锅后撒些胡椒碎就好啦