主料 | ||
紫菜一小片 | 鸡蛋一个 | 虾米一小把 |
盐,酱油,料酒,胡椒粉适量 | 大喜大牛肉粉一小勺 |
1/6. 原材料,紫菜撕成小片,虾米拿一小把出来
2/6. 锅里做水,然后先倒入一点点大喜大牛肉粉。
3/6. 先放入紫菜跟虾米。然后放入盐,酱油,料酒一点点。等水开
4/6. 水水开之后倒蛋液
5/6. 让蛋液在锅里停留两三秒之后再拿筷子把蛋划开,漂亮的蛋花就出现了。
6/6. 完成。出锅前加入一点葱花,和一小勺猪油或香油就好啦。
1.蛋液要在水开之后下锅,然后大火保持两秒。用筷子再划开,漂亮的蛋花就出来了。2.出锅时候可以点上一点点香油,汤更漂亮。