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紫菜蛋花汤

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主料
紫菜一小片鸡蛋一个虾米一小把
盐,酱油,料酒,胡椒粉适量大喜大牛肉粉一小勺

紫菜蛋花汤的做法,共6个步骤

紫菜蛋花汤的做法图解1

1/6. 原材料,紫菜撕成小片,虾米拿一小把出来

紫菜蛋花汤的做法图解2

2/6. 锅里做水,然后先倒入一点点大喜大牛肉粉。

紫菜蛋花汤的做法图解3

3/6. 先放入紫菜跟虾米。然后放入盐,酱油,料酒一点点。等水开

紫菜蛋花汤的做法图解4

4/6. 水水开之后倒蛋液

紫菜蛋花汤的做法图解5

5/6. 让蛋液在锅里停留两三秒之后再拿筷子把蛋划开,漂亮的蛋花就出现了。

紫菜蛋花汤的做法图解6

6/6. 完成。出锅前加入一点葱花,和一小勺猪油或香油就好啦。

小窍门

1.蛋液要在水开之后下锅,然后大火保持两秒。用筷子再划开,漂亮的蛋花就出来了。2.出锅时候可以点上一点点香油,汤更漂亮。

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营养信息

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  • 紫菜蛋花汤热量198 千卡
  • 脂肪12.39 克
  • 蛋白质62.07 克
  • 碳水化合物5.83 克
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