改良版的蚂蚁上树

1/4. 炒粉丝前的准备：锅中放水，大火烧开，放入粉丝转小火，保持水微沸，煮2-3分钟。捞出粉丝，用凉水把粉丝冲凉，挤干水份，把粉丝剪成10公分左右的长度。

2/4. 炒锅大火烧热，加入油，油热后加入肉末煸炒。 肉末变白后，加入葱、姜、蒜，炒香。

3/4. 加入酱油、料酒、高汤、盐、味精，放入粉丝继续翻炒。