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1/4. 基本原料就是这些。牛里脊肉分内外。炒制的话用牛外脊。青红椒洋葱切丝。
2/4. 牛外脊切丝,葱姜,耗油,盐,玉米淀粉腌制。
3/4. 热锅加黄油,先把牛肉滑出来,盛出。再炒洋葱,青红椒,断生把牛肉放入,加生抽,一点糖,黑胡椒汁,即可。腌制时加了耗油所以不用加盐。
4/4. 全程大火快炒,已免牛肉炒老。
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