雪菜腊肉鸡蛋面

1/8. 超市或者菜场买的腌制雪菜，将雪菜切成小段，

2/8. 煮面必须要有手工剁椒，酸辣的感觉很爽的

3/8. 农家土猪烟熏腊肉，很香的，味道很好，我不喜欢吃廋肉精饲料养的猪，还是土猪肉更好。
将猪肉切成片备用。

4/8. 腊肉洗干净，最好是先卤一下，如果没有卤煮的时候可以多煮一下。

5/8. 腊肉切成片。

6/8. 陈克明挂面，作为靠挂面起家的上市公司，他们的面条做的还是不错的，

7/8. 做汤料：
葱姜蒜用锅放花生油煸一下，倒入腊肉先爆炒，随后加入500ml的水，倒入雪菜，煮3分钟。然后倒入碗中。