| 主料 | ||
| 腊肉腊肉少量 | 西芹一盘炒青菜的量 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 鸡精少许 | 料酒两勺 |
西芹炒腊肉的做法，共4个步骤
1/4. 腊肉煮过后等凉了切成薄片（我家比较喜欢肉多放了些，喜欢腊肉的朋友也可以多放一些，另外我切的有点厚亲们不要介意）
2/4. 西芹切好备用
3/4. 锅中放少许油，热后倒入腊肉翻炒几下加入料酒（稍微多炒一会儿可以炒出一些腊肉里的油，可以把里面的油倒掉更健康）
4/4. 倒入西芹，翻炒几下加入少许水，熟了以后加入适量盐出锅。
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