芋头肉丸

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过年了，我们这都会自己做许多肉丸留着有客来时放火锅里，很好吃！以前都是妈妈或婆婆做的，今年自己做了，还可以！

主料
肉沫五斤，大芋头半个适量

芋头肉丸的做法，共6个步骤

1/6. 三份瘦肉一份肥肉打成肉泥，我这是五斤的量！

2/6. 放盐，生粉，鸡蛋，生抽，自己适当添加！

3/6. 芋头半个刨丝，再切碎就可以放肉泥里一起了！

4/6. 芋头放肉泥里混合，用手捏圆放热了的油锅里。

5/6. 炸至金黄捞出来

6/6. 把炸好的肉圆捞出来，一共炸了四锅，大概160个左右！

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