芒果蛋挞

1/12. 将淡奶油、牛奶、白糖放入奶锅中

2/12. 小火加热，不断搅拌至白糖溶化，关火，等待液体放凉

3/12. 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只取蛋黄

4/12. 放入放凉了的液体中，搅拌均匀

5/12. 筛子筛入低筋面粉，搅拌均匀

6/12. 再将液体放入筛子中过滤到另个碗中

7/12. 过滤好的蛋挞液，很平滑

8/12. 芒果切小丁，这时可以开始预热烤箱了

9/12. 12个蛋挞皮放在烤盘上，将蔓越莓干和芒果分别放在蛋挞皮中，做出两种口味（蔓越莓蛋挞和芒果蛋挞）

10/12. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中至8-9分满

11/12. 放入预热好的烤箱，200度，15分钟