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1/4. 我用的是七式迷你蛋挞皮。如果用的是大的蛋挞皮材料加倍就可以了。
2/4. 淡奶油牛奶白砂糖放入奶锅加热至白砂糖融化,到出碗里放凉。加入一颗鸡蛋和低筋面粉打散均匀。最后过筛一遍好了。
3/4. 倒入蛋挞皮8分满。全满话会溢出来。放入烤箱210度30分钟。时间根据不同烤箱自己调节。
4/4. 烤到周边金黄色即可。喜欢酥一点的可以烤久一点。烤好后烤箱再闷5分钟更好吃。不闷也没事,照样可以吃。
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