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无水无油土司

无水无油土司

老老猪的小小猪98

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无水无油超健康土司,做一次,可以和老公吃三天,早上喝点自己做的豆浆,或者牛奶,配上清爽的土司,是外面任何一种食物都比不上滴。如果不喜欢白土司,还可以加点蔓越莓干一起制作,或者吃的时候涂点自己做的果酱。
主料
高筋面粉530克土鸡蛋3个纯牛奶200克
辅料
白糖50克3克酵母5克

无水无油土司的做法,共9个步骤

无水无油土司的做法图解1

1/9. 牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母,投入面包机,和面40分钟

无水无油土司的做法图解2

2/9. 关掉电源,用保鲜膜包着面包桶发酵,约一个多小时,用手按出小洞,但是并木有塌陷,就是好了。

无水无油土司的做法图解3

3/9. 分成6份,滚圆,包保鲜膜静置10分钟

无水无油土司的做法图解4

4/9. 擀成长舌形,折起来

无水无油土司的做法图解5

5/9. 包保鲜膜继续静置10分钟

无水无油土司的做法图解6

6/9. 再擀开,卷起

无水无油土司的做法图解7

7/9. 放进土司盒,包保鲜膜,进烤箱发酵

无水无油土司的做法图解8

8/9. 发酵至9分满就差不多了

无水无油土司的做法图解9

9/9. 烤箱预热,175度,40分钟即可

小窍门

牛奶别一次放完,看自己面粉的吸收性适当调整
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营养信息

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  • 无水无油土司热量2161 千卡
  • 脂肪11.36 克
  • 蛋白质29.4 克
  • 碳水化合物82.63 克
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