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1/3. 将银耳用水泡发,撕成小瓣
2/3. 将银耳放入碗中,加入将要没过银耳的水,放入蒸锅中蒸半个小时左右,由于蒸的时间较长,锅中的水一定要足量,防止干锅
3/3. 到时间后,在有些黏糊糊的银耳中加入去核的大枣和适量的冰糖。两样用量完全根据个人喜好加入,再蒸20分钟左右就可以出锅了。
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