草莓酸奶慕斯蛋糕

1/9. 食材先来个合影！

2/9. 饼干放塑料袋里用擀面杖碾碎，和融化的黄油拌匀，放入蛋糕盘里用勺子压紧！

3/9. 15克吉利丁剪碎，放入70毫升牛奶中镉水融化。

4/9. 草莓5个捣烂，2个切成粒，一起倒入酸奶中，鲜奶吉利丁溶液也一起倒入酸奶中，拌匀。

5/9. 奶油奶酪镉水融化加入酸奶糊中拌匀！

6/9. 都拌匀后，倒入已放好饼干的蛋糕盘，放入冰箱冷冻5小时以上。

7/9. 冷冻好的慕斯蛋糕需托盘时，用电吹风吹蛋糕盘底部及四周，然后把蛋糕装入盘子，将余下草莓切片，装饰蛋糕表面，中间摆上蓝莓，筛上糖粉即可！

8/9. 切一块装盘，配上星巴克咖啡，就是新年里，美味的下午茶！