不油腻的好吃红烧肉

1/6. 买两块大肉，浸入凉水。去血水，以及吸点水分

2/6. 准备花椒香叶，酱油。肉浸泡一个晚上后第二天中午下锅

3/6. 锅内倒入少量油外加把肉皮剪下来入锅熬出油，熬出油后先加香叶和花椒炒香

4/6. 炒香后加入肉、酱油、红糖。翻炒后加盖炖煮

5/6. 加盖炖煮，具体也没啥时间啦，烧到里面的水差不多干了之后出锅