豆筋烧腊肉

1/8. 腊肉大火煮熟后切成方块

2/8. 豆筋用煮肉的水焖5分钟后于尖椒切成棱型

3/8. 锅中放少许油将肉炒一下

4/8. 将肉备用，将豆筋放入锅里翻炒加少许盐至金黄色后捞起

5/8. 将大蒜，豆瓣，油辣子海椒，放入锅里煸香后肉和豆筋一起入锅，翻炒后加入适量的水ps水以盖过食物为宜

6/8. 水收到一半后，加入尖椒

7/8. 起锅前加入少许盐，酱油，海椒面，料酒，最后加入少许糖，翻炒后起锅