主料 | ||
兔子腿2个 | 杏鲍菇1个 | 尖椒1个 |
辅料 | ||
葱适量 | 盐1小勺 | 五香粉1小勺 |
料酒半勺 | 生抽1勺 | 蚝油1勺 |
白糖半勺 | 姜适量 |
1/10. 材料图!
2/10. 葱姜切片,杏鲍菇兔子腿尖椒切块。
3/10. 兔子腿加五香粉盐料酒生抽腌制半小时。
4/10. 锅中烧热油,下腌好的兔子肉煸炒。
5/10. 炒至金黄捞出来。
6/10. 捞出兔子肉之后把杏鲍菇煎一下。
7/10. 之后捞出来留底油爆香葱姜。
8/10. 加入兔子肉。用耗油盐糖调味。
9/10. 加杏鲍菇。
10/10. 炒匀之后加尖椒翻炒均匀,出锅!
调味其实也很随意啦,喜欢吃辣的再加点郫县豆瓣干辣椒花椒啥的都行!