| 主料 | ||
| 大蒜3个 | 大葱1个 | 紫茄子4个 |
| 红椒5克 | ||
蒜蓉煎茄子的做法，共3个步骤
1/3. 茄子洗净，竖着切两半，之后再中间切一刀，把水擦干！
2/3. 材料切成沫，辣椒最好选择鲜红椒，或者泰椒！蒜尽量剁成蒜泥。
3/3. 小火油开后煎至8分熟，洒上咸盐，辣椒，蒜泥，葱，关火，盖锅盖，焖两分钟待至茄子全熟即可。我也稍微撒了一点辣椒面
小窍门
少许油，小火
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营养信息
详细信息>>- 蒜蓉煎茄子热量205 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物92 克
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