糖醋蛋饺

1/5. 炒勺预热，倒入植物油，约7成热时，打入鸡蛋微煎一面，然后用铲子将鸡蛋一面产起合在另一边上，用铲子压实，不叫蛋液流出，使成为一个饺子形状。反面再煎，成饺子形状后取出备用。其他鸡蛋同理。

2/5. 将所有配料、调料放碗中，拌均匀。

3/5. 炒勺预热，留底油，烧热，放入先前煎好的蛋饺微炒，淋入配好的碗汁，5秒起锅。盛盘上桌即可。

4/5. 我自己配的是土猪腊肉饭。