个人觉得用羊腩煲汤比较适合些，而且羊腩皮多，吃起来有种糯糯的感觉，因为放了当归所以有一点点药材的味道，特别适合冬日进补。羊年怎能少得了这么一碗羊肉汤呢，喝上一碗是一件特别幸福的事，不是吗！
| 主料 | ||
| 羊腩500克 | 淮山半根 | 当归随意 |
| 枸杞随意 | 沙参随意 | 姜片4片 |
| 红枣随意 | ||
淮山羊腩煲的做法，共5个步骤
1/5. 准备好配料
2/5. 淮山和胡萝卜切块
3/5. 羊腩过一下水后捞出
4/5. 将所有的材料放入砂锅中，胡萝卜晚两个小时放，小火慢炖三小时，
5/5. 出锅时加盐调味，最后撒上葱花或者香菜即可
小窍门
煮开后转小火，水要足，否则容易煮糊锅，因为淮山比较沾锅。
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营养信息
详细信息>>- 淮山羊腩煲热量1615 千卡
- 脂肪18.5 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物173.5 克
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- 14羊腩的营养价值
吃淮山100克，热量56千卡
相当于马路散步28分钟消耗的热量...
吃沙参100克，热量82千卡
相当于摘水果27分钟消耗的热量...
吃姜片100克，热量41千卡
相当于练武术3分钟消耗的热量...
鸡蛋羹
炸香椿鱼
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荷叶粉蒸肉
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荷塘小炒
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