| 主料 | ||
| 茄子适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | ||
东北蒜茄子的做法，共4个步骤
1/4. 茄子洗净，上蒸锅，熟了凉透备用
2/4. 把蒜弄成蒜泥……
3/4. 茄子从中间打开，撒盐和味精，最后抹上蒜泥
4/4. 把添好料的茄子合上，上面再撒上一层盐就好了，放个一天就可以享受美味了，哈哈……
小窍门
茄子最好还是蒸熟，因为煮的水太多了。盐和味精按个人口味放就好。反正很简单的，大家动手试试吧……随便告诉大家，筋饼配蒜茄子，再来个汤，哈，一绝啊……
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