东北蒜茄子

1/6. 蒜，香菜，红辣椒切成末，茄子洗净放锅里蒸熟，拿出抛开晾凉。

2/6. 把香菜末，蒜末，红辣椒末放在容器里，里面放入盐和味精搅拌均匀。

3/6. 把调好的蒜蓉馅夹到茄子里就可以了，放在.冰箱里密封保存。腌制一个晚上第二天入味就可以吃了。

4/6. 成品图

5/6. 吃的时候从冰箱取出，撕成条状滴上少许香油味道会更清凉爽口。