火腿洋葱鸡蛋饼

1/1. 洋葱，火腿切丁，葱切小段，面粉加水把洋葱，火腿，葱放入拌匀呈糊状，鸡蛋打散倒入，加盐，味精再搅拌均匀（盐不可放多，做出来是清甜的），锅加热倒油（我用的铁锅容易沾那么必须擦干一滴水都不留，不粘锅就随便了）调小火，饼糊倒入锅中，360度转锅，利用热度使饼自然流动呈圆形，表面差不多凝固就可以翻面了，然后关火，利用余热煎一下就能出锅了