酥脆油条

1/7. 将所有材料混合。

2/7. 揉成光滑的面团。

3/7. 像叠被子一样叠两三次。

4/7. 放入抹好油的盘子里冰箱冷藏一晚上。

5/7. 擀成五公分宽的面，切成两三公分宽的小面团。两两相叠。中间用筷子压一下。

6/7. 锅内倒入油，最好是适合油炸的菜籽油。油条扯长像拧麻花一样拧入锅中。油温不要太高。扯一小团面进油锅中很快浮起来并周围冒出气泡就行了，用筷子翻转油炸炸至土黄色即可。