牛奶酥脆油条

1/8. 把酵母粉和牛奶混合，搅匀。

2/8. 加入鸡蛋，橄榄油，盐。

3/8. 倒入面粉，和匀。

4/8. 如果第二天早上炸，就盖盖，放到冰箱里冷藏一晚上。第二天早上拿出来，用热水温着，发酵30分钟。如果当时就炸，和面之后，室温发酵1小时。

5/8. 30分钟后，面软了，放在面包上揉匀，按压成扁平条状，切成竖条，再一切二，放在案板上，盖保鲜膜，醒15分钟。

6/8. 两条面叠压在一起，再用一根筷子从中间压一下。

7/8. 油锅烧油至七八成热，把油条抻一下，入锅炸。