菜花炒肉

1/6. 菜花掰成小朵，备用

2/6. 葱姜切碎，备用

3/6. 里脊肉切片，加盐，淀粉，料酒，备用

4/6. 锅内沸水掉菜花，之后马上凉水冲凉，沥干水份，备用

5/6. 6成油温爆香葱姜，之后炒肉片变色，然后加入生抽，糖，迅速翻炒均匀