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奶香绿豆糕

奶香绿豆糕

筱筱52

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前几天做了老版的绿豆糕,油油的。于是想做出清淡的,面包房那种奶香味的绿豆糕,突发奇想,把配方加上淡奶油和奶粉,效果会怎么样呢。。。。。
主料
绿豆粉250克红豆沙300克
辅料
无味色拉油130克糖粉80克淡奶油110克
奶粉25克淡奶油适量

奶香绿豆糕的做法,共6个步骤

奶香绿豆糕的做法图解1

1/6. 色拉油和淡奶油混合,加热至沸腾离火。

奶香绿豆糕的做法图解2

2/6. 倒入过筛的绿豆粉和奶粉中,倒入糖粉,搅拌均匀。

奶香绿豆糕的做法图解3

3/6. 豆沙10克/个分好,绿豆皮20克/个。

奶香绿豆糕的做法图解4

4/6. 用手压平绿豆皮,包住豆沙馅。

奶香绿豆糕的做法图解5

5/6. 包好的绿豆糕,放入模具中,准备压出花形。

奶香绿豆糕的做法图解6

6/6. 压好的绿豆糕。

小窍门

1.全过程带了一次性手套,干净卫生,不粘手噢。
2.压花力气要适中。
3.面团不要调的过湿。
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营养信息

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  • 奶香绿豆糕热量1182 千卡
  • 脂肪16.46 克
  • 蛋白质38.6 克
  • 碳水化合物53.2 克
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