| 主料 | ||
| 花甲500克 | 尖椒1条 | 姜少许 |
| 大蒜2颗 | 蚝油适量 | 酱油适量 |
| 食用油适量 | 盐2克 | |
爆炒蛤蜊的做法，共5个步骤
1/5. 把花甲洗干净·
在用淡盐水泡着让花甲吐沙子出来·隔10几分钟换一次水 换多几次水就可以了·
也可以把花甲放在沸腾的水里把壳煮开 然后在用清水一个一个把花甲洗干净～
2/5. 姜尖椒切丝 蒜瓣切碎备用·
3/5. 锅里热油 放入青椒丝姜蒜爆香.
4/5. 放入花甲大火爆炒.
5/5. 花甲壳炒开之后 加入适量蚝油 酱油 盐炒均即可
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