主料 | ||
秋葵3根 | 鸡蛋3个 | 培根3片 |
辅料 | ||
盐2克 |
1/4. 将秋葵切成2毫米厚片,小心秋葵黏黏的汁液,不要打滑伤到你;培根切成指甲大小的片,鸡蛋打散;
2/4. 将切好的培根片放入锅中煎一下;
3/4. 等锅中培根的香味剪出来后,和秋葵已开倒入打散的鸡蛋中,放入1/3勺的盐(2克) 清水2克(稀释一下), 搅均匀;
4/4. 锅上火,加底油,将整装待发的鸡蛋辙入锅中,均匀摊开,煎至两面金黄,出锅改刀装盘即可。顺片可以再来张照呦!
1.秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2.培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。