香酥鸡蛋灌饼

1/9. 面粉加温水和好，由于面粉的吸水性不同，大家自己掌握用水量，面要和的软一些，和好后，分成6份

2/9. 拿一个剂子擀开，尽量擀的薄一些，刷上一层色拉油，撒一点点盐和五香粉。

3/9. 由内向外卷起

4/9. 旋转90°，再由内向外卷起。

5/9. 上下抹点油压平。

6/9. 擀开即可，我整得不太圆o(╯□╰)o，还是越薄越好。

7/9. 鸡蛋加盐、葱花搅拌均匀。

8/9. 平底锅烧热，放少许油，把饼放入，待上面有鼓起的泡泡时，用一根筷子挑开，倒入鸡蛋液，稍煎一会儿翻面，底下也煎熟后出锅。