主料 | ||
鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
面粉适量 | 葱花适量 | 油酥适量 |
盐适量 | 食用油适量 |
1/7. 适量面粉,面粉量可根据食用量添加!
2/7. 用温水和面,和好的面团静止半个小时!
3/7. 把和好的面团分成大小均等的面挤子!
4/7. 把面剂子按成饼,涂抹上油酥!(油酥是为了能让面饼鼓包,更顺畅的把鸡蛋灌进去!)
5/7. 平底锅放入少量的油,烧热,把饼皮放进去,两面烙制金黄色,待鼓包后,用筷子挑个口,把鸡蛋灌进去!
6/7. 灌进去的鸡蛋凝固后,烙制一两分钟就可以出锅了!
7/7. 涂抹上自己喜欢的酱料,卷上蔬菜,尽情享用吧!