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韭菜炒香干

韭菜炒香干

缘豆儿59

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春寒还料峭,春韭入菜来。春天气候冷暖不一,不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒,可增强脾胃之气,有益肝功能。
主料
韭菜1小把香干4块红椒1/3个
辅料
适量食用油适量生抽1汤匙
蚝油半汤匙

韭菜炒香干的做法,共6个步骤

韭菜炒香干的做法图解1

1/6. 主料;

韭菜炒香干的做法图解2

2/6. 韭菜洗净切段;红椒去籽切丝;

韭菜炒香干的做法图解3

3/6. 香干洗净,切细条;

韭菜炒香干的做法图解4

4/6. 炒锅加油烧热,下香干煎炒至金黄;

韭菜炒香干的做法图解5

5/6. 加入生抽、蚝油和少许盐调味,加少许水;

韭菜炒香干的做法图解6

6/6. 不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜和红椒丝炒匀,待韭菜变软即可起锅。

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营养信息

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  • 韭菜炒香干热量444 千卡
  • 脂肪16.41 克
  • 蛋白质33.289999 克
  • 碳水化合物67.75 克
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