炒饼

1/6. 所有原料（牛肚是熟的，买的现成的回来用开水汆烫过，小白菜清洗干净用水稍浸一下去农药）

2/6. 小白菜切段，其它材料切丝备用

3/6. 锅加少许油、下入青椒

4/6. 下入牛肚、紫甘蓝丝、小白菜、香菇、一半的葱翻炒至菜稍软

5/6. 下入饼丝略炒，加糖、盐，添少许水，再加点生抽炒匀即可，加入余下的香葱出锅。