老北京炸酱面

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我从小就很喜欢吃奶奶做的炸酱面出国前奶奶曾口头告诉我步骤和方法在英国也没有什么机会吃到也没有地方卖后来碰见了我老公他也超爱吃炸酱面而且从国内带了好几大盒生黄酱于是在异国他乡教会了他迄今为止唯一一道菜炸酱面真是即好吃又方便的做的食物

老北京炸酱面的做法，共6个步骤

1/6. 将葱姜切末猪肉切小丁由于我不吃肥肉所以就呵呵能吃肥肉的小伙伴们建议五花肉

2/6. 油要多倒些基本上要和你的炸酱差不多葱姜下锅煸炒

3/6. 煸炒好放入切好的肉肉熟后还要继续煸炒一会儿让肉里的肉全部炸出来

4/6. 倒入黄豆酱火调小火一直不停搅拌避免粘锅

5/6. 炸好的酱应该做到酱油分离且盛出后一点不粘锅

6/6. 黄瓜切丝喜欢其他面码的朋友可以准备水萝丝豆芽等等我俩不爱吃那么多菜主要吃面哈哈

由于用的海天黄豆酱本身偏甜所以没有加甜面酱如果是普通的生黄酱需要加一些甜面酱

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