| 主料 | ||
| 鲈鱼一条 | 泰式辣椒酱3勺 | 鱼露3勺 |
| 青柠檬半个 | 大葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
泰式柠檬鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鲈鱼清洗干净，背部划几刀，抹上盐腌上
2/3. 葱姜酸切沫，葱姜多用点，蒜少点
3/3. 切好的葱姜蒜沫，加上三小勺泰式辣椒酱，鱼露，挤半个青柠搅拌均匀，淋在鱼上面。鲈鱼放入锅中蒸15分钟左右，洒上香菜就可以了
小窍门
泰式辣酱和葱姜蒜的比例依个人口味，喜欢辣的就多放点，另外多放调味汁蒸出来也比较好看
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