主料 | ||
武昌鱼适量 | 指天椒2颗 | 香菜2-3条 |
泰式甜辣酱食用碗根据自己鱼大小把握 | 蒜米2-3片 | 鸡蛋一个 |
食用生粉小半包 |
1/5. 把鸡蛋和生粉加少许盐和水拌匀。然后把鱼放入浸透。我因为锅小把鱼砍成了三段。有条件最好整条一起。油烧开就可以先炸鱼了
2/5. 蒜米剁碎,香菜剁碎,辣椒剁碎。记住一定要剁碎不然味道就不对了。三样东西和甜辣酱混合。加入柠檬汁就是鲜柠檬挤出来的汁。柠檬切好四片备用,其他的用力挤汁吧。哈哈
3/5. 照片全图不知为何放不完不好意思,鱼炸金黄出锅
4/5. 放入少许油,记得少许。倒入酱汁加水适量温火搅拌。看到酱汁开始粘稠,试下味道。恭喜你准备可以吃了
5/5. 淋入酱汁。