低调的奢华-苹果挞

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

雨鸾

10852人浏览

分享到：

主料
黄油100克	苹果1个	盐1/4小勺
奶油奶酪150克	杏仁片35克	白糖B20克
面粉1005克	香草精1/4小勺	柠檬汁1大勺
白糖A20克	糖粉20克	肉桂粉1/3小勺
鸡蛋1个

低调的奢华-苹果挞的做法，共2个步骤

1/2. 六寸圆模刷一层黄油防粘

将面粉，盐，糖粉放盆中，先搅拌均匀。然后放切成小块的黄油，将所有材料揉成粗粒状，将混合好的材料倒入圆模中

3，用勺背轻轻按压，让饼干碎铺满模具底部，并从底部往上延伸大概2.5厘米高的周边一圈，用保鲜膜包好放冰箱冷藏

奶油奶酪加入20克白砂糖隔水软化，将软化好的奶油奶酪搅打顺滑，打入一个鸡蛋，加入几滴香草精，搅打到细腻的状态

2/2. 拿出冷藏好的饼干底，将奶酪糊倒进去，铺平，再盖好保鲜膜，继续放冰箱冷藏！

苹果削皮后切片，加入一勺柠檬汁，防止苹果变色，将20克白砂糖和肉桂粉放入切好的苹果片里，拌匀

苹果片均匀的铺在奶酪糊上，在将杏仁片撒在苹果片上

烤箱预热230度，将做好的苹果挞放入烤10分钟！然后将烤箱下调至205度，再继续烤25到30分钟至表面金黄即可

做好的苹果挞放冰箱冷藏4小时，最后撒糖粉装饰！

全屏看步骤步骤 1 步骤 2

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分