阿胶糕

1/8. 先用打粉机把阿胶打成粉，打好后闻起来香香的~

2/8. 准备好所有材料，包括核桃仁，红枣，黄酒，枸杞，桂圆干，冰糖。

3/8. 锅内倒入黄酒，放入冰糖，中火熬化。冰糖化后倒入阿胶。熬到挂旗改为小火。

4/8. 先倒入枸杞，桂圆干，葡萄干搅匀，再倒入红枣，次之核桃仁，最后芝麻仁。保证这些辅料的入锅顺序，。切记不能芝麻先入，否则就搅不动了。

5/8. 每样东西进去尽量搅匀再入下一样；这个要费时一点，我都是搅拌半个小时左右，要不停的搅拌，不然会糊掉的

6/8. 将搅拌均匀的阿胶糕倒入准备好的托盘。托盘内铺上塑料薄膜，薄膜上抹上香油。用铲子将阿胶糕压平。

7/8. 晾凉后放入冰箱保鲜