简易美味土豆西红柿蛋炒饭

1/9. 土豆切丁泡在水里备用。不泡的话淀粉太重炒出来饭会黏黏的。建议泡一下

2/9. 西红柿切丁，不用太多，一小块就行。鸡蛋打散，蒜切片，葱花切段。备用

3/9. 热锅倒油，油不用太多。然后加入蒜片，土豆丁翻炒

4/9. 炒到土豆透明了加入西红柿丁一起炒一下，去去水分

5/9. 起锅，备用

6/9. 热锅下油，多下一点也可以，炒饭一起用的。把蛋液倒进去炒散。

7/9. 倒入米饭翻炒（隔夜饭最好），大火翻炒至均匀，倒入土豆西红柿丁一起翻炒

8/9. 炒至米饭变色，放盐，还有少许的酱油，继续翻炒。