主料 | ||
面粉150克 | 鸡蛋1个 | 菠萝1/4 |
白糖30克 | 色拉油30毫升 |
1/7. 备好需要的食材 面粉 水 鸡蛋 菠萝切粒(菠萝粒不宜太大粒)
2/7. 面粉里加入糖 和匀
3/7. 继续往面粉里加入清水 蛋液 将其和匀
4/7. 继续添加菠萝粒 这时你会发现面粉黏稠度变稀 所以 一定在前面加水步奏时不宜太多
5/7. OK 准备好锅 开火 放入油 转动一下煎锅 使油在你要煎饼的每个位置都有
6/7. 接下来放入和好的菠萝煎饼面粉糊 待一面熟之后翻面煎
7/7. 菠萝煎饼出锅了 快趁热尝尝吧
一直要注意面粉和水的黏稠度 因为菠萝汁水很丰富 放进菠萝粒后会发现面粉黏稠度太稀 所以 一定要注意和面粉糊的黏稠度 这和接下来煎饼的成功与否有很大关系