主料 | ||
白萝卜适量 | 海带适量 | 牛肉丸适量 |
鱼丸适量 | 玉米适量 | cook1关东煮调料70克 |
1/4. 白萝卜去皮,切厚片备用。海带洗净切条备用。锅内烧开水,水开后放入海带和白萝卜(吊汤)
2/4. 再次开锅后撇除浮沫,放入适量干贝素加入COOK100关东煮调料适量,中小火炖煮20分钟。
3/4. 20分钟后用筷子扎一下白萝卜,要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸(放入的时候不能慢锅里放,每种食材规矩的放在锅中。)放入适量盐,再炖煮15分钟
4/4. 15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花,炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅
关东煮本身就有咸味,如果口味较重的话可以酌情添加食盐