| 主料 | ||
| 肉馅(猪肉或牛肉)750克 | 馒头一个 | 十三香适量 |
| 盐、酱油适量 | 料酒适量 | 黑胡椒适量 |
| 淀粉适量 | ||
干炸丸子的做法，共4个步骤
1/4. 肉馅750g，凉馒头一个，将馒头去皮搓成碎末
2/4. 将馒头碎倒入肉馅中，再加入适量的十三香、淀粉、料酒、黑胡椒、酱油、盐，然后用筷子朝一个方向搅拌上劲
3/4. 用右手大拇指和其余四指握成一个圈，利用虎口挤出丸子
4/4. 起油锅，油热后，逐个下入丸子，待变色后捞出即可。
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吃淀粉100克，热量364千卡
相当于操作121分钟消耗的热量...
吃料酒100克，热量114千卡
相当于上厕所114分钟消耗的热量...
吃黑胡椒100克，热量67千卡
相当于建筑12分钟消耗的热量...
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