油焖竹笋

11495人浏览

分享到：

主料
竹笋5根

油焖竹笋的做法，共4个步骤

1/4. 竹笋切好洗干净，鍋中放水把竹笋烫一下(水开后下锅烫)，烫的时候放少许白醋，放白醋是为了去竹笋的涩味。稍微烫下就好了

2/4. 一大勺油，油焖笋嘛，肯定得放油，但也要适量，不要搞成油炸笋了哦。1到2分钟后加水，酱油(老抽少许，生抽适量)耗油吊鲜味，糖

3/4. 大火闷煮，水收差不多时开小火收干，这时也可以尝尝味道，味道不够加料，太咸加糖

4/4. 搞定

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11495人查看，0条评论