| 主料 | ||
| 竹笋适量 | ||
油焖竹笋的做法，共5个步骤
1/5. 竹笋处理好后，切滚刀块，炒水，沥干。
2/5. 锅中放油，7层热，下焯好的竹笋
3/5. 翻炒一会后，倒入生抽，老抽，蚝油，糖，盐，继续翻炒。
4/5. 翻炒一会后，倒入清水，盖上锅盖开焖！至没汤，开盖收汁。
5/5. 收汁时尝尝，根据个人口味调味，装盘！
小窍门
竹笋最好买嫰一些的，口感比较好，而且切的块最好小一点，好入味，我这个切的有点大！
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