金玉满堂小米蒸排骨

1/5. 腩排切一口大小的块，

2/5. 葱姜切大片加入到腩排块中，然后再加入 酱油5g，米酒15g，葱20g，姜20g，盐3g，糖5g，花椒粉2g，花椒2g，干辣椒2只，剁椒酱15g

3/5. 和调料混合好的腩排放入到保鲜袋里，放入冰箱冷餐腌制过夜

4/5. 小米泡水2小时，去掉水分，控干10分钟，然后加入腌制好的腩排里