土豆山药海带炖排骨

1/6. 土豆，山药去皮切小块

2/6. 西红柿，切小块，排骨切小块

3/6. 热油，放花椒，大料，爆出香味，放排骨，翻炒，就好像是油煎排骨似的，这样就可以是外焦里嫩，又不油腻

4/6. 放切好的土豆，山药，翻炒，放酱油，再翻炒

5/6. 放水，没过排骨就可以了，大火开锅后，放西红柿，放海带，用小火，盖锅盖，慢炖