主料 | ||
糯米粉适量 | ||
辅料 | ||
虾皮少许 | 菠菜少量 | 香菇少许 |
蒜头少许 | 瘦肉适量 | 红葱头少量 |
盐适量 | 食用油适量 |
1/5. 1,糯米粉和成团,搓成指甲盖大小的丸子,当天做着好玩,里面夹了虾皮;
2/5. 2,干锅起油,放入切好的红葱头末,泡好切好沥干的香菇,虾皮,放水煮开;3,再放入汤圆,煮到汤圆浮起,放入菠菜或自己喜欢的青菜;4,按自己口味放盐,或胡椒粉等其他调料。
3/5. (2)酸汤口味的,起锅放油,下蒜瓣、酸菜丝炒香,放水煮开;
4/5. (3)煮开后放小汤圆,煮三五分钟放入肉片;(4)起锅前调味及下香葱。
5/5. 咸口的成品。酸口的落肚忘拍了,哈哈。