辣椒炒腊肉

1/6. 看这是从老家带回来的腊肉哦。很香的。

2/6. 把材料准备好。

3/6. 炒锅里不要放油，把腊肉上的肥肉切成薄片放在锅里煸炒，尽量都把油脂煸出来，再把瘦的腊肉放进去炒。

4/6. 加入清水进行煮制，一定要把水收干再放辣椒。

5/6. 把辣椒放进去，翻炒到辣椒变软就可以加调味料了。