自制泡菜

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偶然间跟一个朋友学的！味道酸爽可口！

主料
圆包心菜，葱，姜，蒜，花椒，干红椒，盐，凉开水包心菜1个，葱姜蒜花椒干红椒盐各适量	另外还要准备一个干净的塑料桶！注意塑料桶里也不能有生水哦！适量

自制泡菜的做法，共4个步骤

1/4. 把准备好的包心菜撕开！沥干表面的水珠！

2/4. 包心菜装进塑料桶里！放进以上准备好的佐料！

3/4. 再加入冷好的凉开水，谁要淹过包心菜！

4/4. 盖上盖子！等上几天酸更爽的泡菜就可以吃了！

水一定是要凉透的凉开水！包心菜要晾干，上面不能有水珠！

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