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青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉

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主料
腊肉150克青蒜苗180克食用油适量
盐适量鸡精适量

青蒜炒腊肉的做法，共3个步骤

青蒜炒腊肉的做法图解1

1/3. 所有材料备好，腊肉切片，青蒜洗净斜刀切段，

青蒜炒腊肉的做法图解2

2/3. 锅中加水烧开，将腊肉焯一下水，捞出备用

青蒜炒腊肉的做法图解3

3/3. 锅里加入油，将腊肉放入煸炒，腊肉变成透明状时加入青蒜，少加点盐，因为腊肉本来就是咸的，不用加太多，稍微炒一下就可以出锅了，青蒜炒时间长了就不好吃了，加点鸡精就可以出锅了！

小窍门

炒的时候不用加太多油，因为腊肉在煸炒的时候会出油，我只加了平时的1/3的量，青蒜炒的时间一定不能太长，

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营养信息

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  • 青蒜炒腊肉热量1672 千卡
  • 脂肪170.7 克
  • 蛋白质30.9 克
  • 碳水化合物47 克
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