夏天口味超淡来一款这样的美食食味大开.
| 主料 | ||
| 牛筋400克 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒10个 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 葱适量 | 盐适量 | 花椒适量 |
| 白胡椒适量 | 酱油适量 | |
麻辣牛筋的做法，共8个步骤
1/8. 食材:牛筋,干辣椒,花椒,姜,蒜.
2/8. 将牛筋砌丝加入酒盐胡椒姜蒜拌匀腌制20分钟.
3/8. 干辣椒切丝备用.
4/8. 锅中放油烧至七成热时放入姜,花椒爆香.
5/8. 姜,花椒爆香后加入辣椒丝翻炒出香味.
6/8. 辣椒出香后加入牛筋丝翻炒至牛筋变色加入盐,鸡精翻炒均匀.
7/8. 最后加入葱段,酱油,翻炒几下关火出锅.
8/8. 成品
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吃牛筋100克，热量191千卡
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