小时候的味道－韭菜盒子

1/16. 面粉和水混合成一个柔软的面团，盖上保鲜膜静置20分钟；

2/16. 韭菜摘洗干净沥干水份；

3/16. 韭菜切碎；

4/16. 鸡蛋打散；

5/16. 静置好的面团分成八个小面团；

6/16. 取一个面团擀开成薄饼，放置一边备用；

7/16. 再取一个面团，也擀成同等大小的薄饼；

8/16. 取四分之一的韭菜，加一部分蛋液（以上材料做了四个韭菜盒子，用了三个鸡蛋，也可以一个菜盒子里放一个鸡蛋），加上适量盐、五香粉、香油混合拌好；

9/16. 摊到其中一张饼上；

10/16. 取另一张饼盖在上面，四周按一下；

11/16. 平底锅烧热，刷一些薄油在锅里；

12/16. 两面煎黄，饼皮很薄，容易熟；

13/16. 两面煎熟后，可以折起来装盘；

14/16. 韭菜盒子现做现吃，趁热吃最好；

15/16. 切开看一下，鸡蛋和韭菜融合在一起，味道很赞的。